¿Qué alimentos veraniegos conoces?
Se acerca el verano, ya llega el calor y cambian los hábitos alimenticios.
Es una época del año alegre, viva. Apetecen sabores frescos, gazpachos, ensaladas y fruta fresca. La naturaleza es sabia y por ello nos regala alimentos veraniegos ligeros y ricos en antioxidantes para protegernos del sol.
Es el momento de preparar recetas frías, apetecen ensaladas de fruta, verduras crudas. Los alimentos vienen cargados de sabor. Cerezas, fresas, melones y sandías son algunos de estos alimentos que te ayudarán a pasar un verano sano y equilibrado.
Crudités con hummus y guacamole – Armiñan Catering
Debemos buscar opciones que acompañen al tiempo y que nos aporten nutrientes. Los smoothies son una gran elección para este tiempo ya que un batido 100% natural puede contener los nutrientes necesarios a través de un exquisito sabor.
Otro alimento estrella para el verano es el tomate. Este rico redondito rojo es uno de los reyes del verano.
En ensalada o como ingrediente principal de las buenas recetas el tomate es un alimento muy apetecible en esta época del año. Gazpachos, salmorejo, son algunas de las recetas a base de tomate que te harán el verano más llevadero gracias a su gran poder antioxidante.
Salmorejo con virutas de jamón de pato – Armiñan Catering
Además, otro tipo de alimento saludable y muy apetecible en verano son los steak tartar así como los tatakis frescos, y las ensaladas acompañadas de ventresca. Salmón, atún son sabores frescos y alimentos ricos en nutrientes.
Tartar de salmón – Armiñan Catering
Si tienes eventos familiares, de empresa o simplemente te apetece hacer algún tipo de celebración no dudes en contactarnos. Desde el equipo de Armiñan Catering estaremos encantados de trabajar contigo. Tenemos variedad de menús y muchas ganas de poder compartir vuestras celebraciones.
Muchas gracias Rebeca Canalda por las estupendas fotos!!
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Equipo Armiñan Catering.